De Eiffeltoren werd gebouwd tussen 1887 en 1889. Dat gebeurde toen voor de Wereldtentoonstelling van 1889 en om te vieren dat de Franse Revolutie 100 jaar geleden was afgelopen. Aan de bouw van de Eiffeltoren werkten zo'n 250 bouwers.Op 13 maart 1889 was de Eiffeltoren af, maar op 6 mei werd de toren pas officieel geopend. Het ontwerp kwam van twee ingenieurs die werkten voor Gustave Eiffel. Die kocht het van hen en liet de toren bouwen. De toren zou volgens de oorspronkelijke plannen tien jaar na de Wereldtentoonstelling gesloopt worden, maar iedereen vond hem zo mooi dat hij bleef staan. Nu is de toren hét symbool van Parijs.

De bogen onder de eerste verdieping waren niet nodig, maar Gustave Eiffel wilde die er toch hebben, om de mensen gerust te stellen, want zo'n boogvorm ziet er natuurlijk veel veiliger uit! Tot 1930 was de Eiffeltoren het hoogste gebouw ter wereld. Na 1930 was het Chrysler Building in New York City het hoogste gebouw ter wereld.

In 1944 is de toren ontsnapt na een brand die gesticht was door de Duitsers. Op 3 januari 1956 vloog de top van de toren in brand en werd beschadigd. Vanaf de jaren 70 werd de Eiffeltoren bekender, het was toen samen met onder andere het Louvre en de Arc de Triomphe, een van de bekendste monumenten van Parijs. Tegenwoordig wordt de Eiffeltoren gezien als het symbool van Parijs en is het zelfs één van de bekendste monumenten ter wereld, net als de Chinese Muur en het Empire State Building